客戶案例
網(wǎng)站首頁 > 客戶案例| 渝鄉(xiāng)人家 |
| 發(fā)布時間：2015/5/6 | 已被 14768 人查看 |
| “渝鄉(xiāng)人家”是民營企業(yè)，他的前身是“渝鄉(xiāng)味”。1998年開業(yè)于北京西三旗，1999年又于北京和平里再開店時，正式采用“渝鄉(xiāng)人家川菜館”之稱。 “渝鄉(xiāng)人家”目前的營業(yè)面積愈萬平方米，9家店面，2500個座位，除北京、上海之外，其他城市的分店也將陸續(xù)開業(yè)。 “渝鄉(xiāng)人家”的成員有95%來自四川重慶，近百名廚師來自重慶地區(qū)的飯店和技校。隨著企業(yè)的擴(kuò)大，“渝鄉(xiāng)人家”已經(jīng)培養(yǎng)出自己的新一代廚師。 “渝鄉(xiāng)人家”力求經(jīng)營傳統(tǒng)川菜，致力于發(fā)掘、發(fā)揮、保持渝式川菜之精髓，并在新技術(shù)時代使之完美。 “渝鄉(xiāng)人家”的客人主要是文化人，他們包括北京、上海等地的白領(lǐng)、文藝界、及外國人士?！坝遴l(xiāng)人家”注重消費(fèi)者的需求，在服務(wù)商奉行簡潔、迅速、有效、周到的方式。在菜品上研制注意健康、變化、多樣，在店堂環(huán)境裝飾上注重觀賞性和實(shí)用性。 “渝鄉(xiāng)人家”處于發(fā)展之中，“渝鄉(xiāng)人家”將不斷發(fā)展。 |
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