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| 無印良品飲品店上海開張 |
| 發(fā)布時(shí)間:2017/1/7 | 已被 5397 人查看 |
12月19日,無印良品在中國的第一家咖啡館——Café MUJI 在上海大悅城開業(yè)了。不止賣咖啡,還有傳統(tǒng)茶葉。而且,從菜單上來看,西湖龍井等傳統(tǒng)茶飲唱的主角。無印良品大陸首家主打飲品的門店跟它此前在中國所有的店不同,這是一家主打飲品的店。這也是無印良品在全球第9家飲品店。 比起成都遠(yuǎn)洋太古里和上海淮海 755 旗艦店的Café&Meal MUJI豐富的餐食選擇,這個(gè)去掉“&Meal”的新門店顯然發(fā)力更加集中——這家新門店只提供四種簡餐,把重點(diǎn)放在了咖啡豆及茶葉的精選上。顯然,飲品才是主角。而且從菜單排序看,茶飲似乎比咖啡更受重視。黑板式的菜單上,茶位于消費(fèi)者視線優(yōu)先的最左端,店面陳列上,裝有茶葉的紙袋也成為設(shè)計(jì)裝飾的一部分。 值得注意的是,Café MUJI里沒有最近勢頭正勁的調(diào)制茶飲,而是很古樸地選擇了龍井、茉莉花茶、鐵觀音、普洱等傳統(tǒng)品類現(xiàn)泡茶,并且按壺售賣。里面出售的茶葉包括:龍井、鐵觀音、鳳凰單樅、普洱、滇紅等??Х犬a(chǎn)品也不見摩卡、拿鐵等“熟面孔”,手沖成為主打,咖啡豆來自云南臨滄、印尼曼特寧、埃塞俄比亞的耶加雪啡等。比起其他門店,這家Café MUJI面積不大,50余個(gè)座位,設(shè)計(jì)在一貫“嚴(yán)肅臉”的基礎(chǔ)上,整體色調(diào)更明亮,更具活力。 主打家居、服裝等產(chǎn)品的MUJI,店開得不算快,“野心”卻不小——2015年底,在成都遠(yuǎn)洋太古里和上?;春?55兩個(gè)旗艦店開設(shè)餐廳(后者還植入了MUJI books 板塊);今年9月,在上海中山公園龍之夢店引入面包房;最新消息是,將在北京和深圳開業(yè)的 MUJI Hotel。 這次新開的咖啡館,相對(duì)來說倒不顯得意外了,它是MUJI對(duì)消費(fèi)者生活方式更緊密的一次貼近。巧妙的是,Café MUJI 以一個(gè)差異化試圖抓取最大公約數(shù)——傳統(tǒng)茶葉和手沖咖啡的選擇。一方面,對(duì)熟知或認(rèn)可MUJI品牌的消費(fèi)者來說,Café MUJI是一個(gè)聚會(huì)“打卡”的優(yōu)選地; 另一方面,又抓住了喜好喝茶和單品咖啡群體的目光,以提供新的消費(fèi)增量。售賣茶與咖啡的店面繁多,但在正牌“性冷淡風(fēng)”場所喝一杯傳統(tǒng)茶或手沖咖啡,那種微妙的混搭感卻鮮有。
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