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       1 月 16 日，美團點評發(fā)布了 2018 年大眾點評黑珍珠餐廳指南，330 家餐廳上榜，覆蓋北京、上海、廣州、南京、成都等 22 個國內城市，以及東京、巴黎、紐約、曼谷、新加坡 5 座海外城市。

    你可以把這份榜單看成是點評推出的“米其林指南”，連分類標準也很相似，只不過在場景設定上從米其林輪胎的駕車游語境換成了更親民的聚餐：28 家三鉆餐廳是“一生必吃一次”、85 家二鉆餐廳是“紀念日必吃”、218 家一鉆餐廳是“好友聚會必吃”。

    三鉆餐廳中，海外的占了 10 家，國內的有 18 家，主要集中在上海和香港（分別都有 5 家），其次是澳門和杭州（2 家）。

    大眾點評已經(jīng)是很多人吃飯選餐廳的重要決策工具之一，但它們還想進一步建立在美食領域的話語權。2017 年 3 月，點評就推出了所謂”基于用戶評價大數(shù)據(jù)”的大眾點評必吃榜，而這份“黑珍珠餐廳指南”的定位更加高端，一些餐廳的人均消費更超過 1000 元。

    因為米其林指南只發(fā)布了上海版，因此唯一可以比較的是上海部分的榜單，可以看到米其林三星的唐閣未入選三鉆，另有奈良本壽司、福 1015、福和慧、菁禧薈 4 家餐廳入選。上海之外，一些小有名氣的餐廳也被網(wǎng)羅進來，比如杭州根據(jù)古書制作菜譜的餐廳“龍井草堂”、提供莊園式體驗的臺州餐廳“江南榮莊”。

    和必吃榜按數(shù)據(jù)計算的方法不同，黑珍珠榜采用的評選模式和米其林評審的方法類似，即成立一個理事會，包括美食研究者點評資深用戶代表等。但他們有些人并不像米其林自己聘用的調查員那樣神秘，比如發(fā)布會上露臉的評審就有央視《中國味道》總顧問董克平。