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      近日，蘇州電視臺(tái)社會(huì)經(jīng)濟(jì)頻道播出對(duì)某知名烤魚(yú)店的暗訪畫(huà)面，畫(huà)面中服務(wù)員說(shuō)店里賣(mài)的鯰魚(yú)是太湖里野生的，但記者走訪蘇州多家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)卻沒(méi)有看到一條鯰魚(yú)。攤販們說(shuō)，鯰魚(yú)飯店里送得多，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)沒(méi)有賣(mài)，因?yàn)樗缘臇|西太臟了，吃了臟鯰魚(yú)對(duì)人體有害。
      記者最終在滬青平公路毗鄰昆山的青浦區(qū)找到了據(jù)說(shuō)是當(dāng)?shù)匚ㄒ灰患姻T魚(yú)養(yǎng)殖基地。四個(gè)球場(chǎng)大的魚(yú)塘連成一片，老遠(yuǎn)處就聞到惡臭味，水塘邊的死魚(yú)、垃圾隨處可見(jiàn)，水塘里鯰魚(yú)上下翻滾。老板介紹說(shuō)，四個(gè)塘有五十萬(wàn)斤魚(yú)，在旺季長(zhǎng)大的鯰魚(yú)幾天內(nèi)就能全部銷(xiāo)完，基本上都供應(yīng)給上海和蘇州市場(chǎng)做烤魚(yú)，一天能銷(xiāo)掉七八千斤。池塘里滿(mǎn)是臭氣和烏黑的水，塘邊上堆放了幾大桶魚(yú)食，都是泔腳和腐爛的垃圾，令人作嘔。工人透露，這些鯰魚(yú)愛(ài)吃葷，用垃圾下腳料沒(méi)有成本，養(yǎng)魚(yú)最合算。
      因?yàn)槌岳履_料，蘇州媒體將鯰魚(yú)冠以“垃圾魚(yú)”的名號(hào)。這使得該知名連鎖烤魚(yú)店的其他門(mén)店生意也遭受影響。記者聯(lián)系過(guò)該品牌公司，對(duì)方說(shuō)很冤枉?！靶↓埼r、大閘蟹、鯰魚(yú)都吃腐食的，這次新聞里鯰魚(yú)這樣被黑成垃圾魚(yú)，很冤枉?！薄岸仪嗥值酿B(yǎng)殖場(chǎng)跟我們沒(méi)有關(guān)系。”對(duì)于蘇州媒體曝光的供應(yīng)商，該公司表示否認(rèn)，還向記者提供了兩份魚(yú)類(lèi)供應(yīng)商的營(yíng)業(yè)執(zhí)照照片，證明其蘇州及上海的供應(yīng)商出處非上海青浦那養(yǎng)殖基地。

[專(zhuān)家說(shuō)法]
      上海水產(chǎn)研究所水產(chǎn)專(zhuān)家邵強(qiáng)說(shuō)，鯰魚(yú)是一種雜食性魚(yú)類(lèi)，現(xiàn)在鯰魚(yú)大多是人工飼養(yǎng)，餌料充足的情況下，鯰魚(yú)不會(huì)選擇吃池底的腐食。即使是在自然環(huán)境下長(zhǎng)大的鯰魚(yú)，進(jìn)食腐食也是其在生態(tài)環(huán)境中的正常進(jìn)食行為，因?yàn)轹T魚(yú)體內(nèi)會(huì)分泌降解腐食危害的分泌物，轉(zhuǎn)化后的腐食反而成為其身體所必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。邵強(qiáng)也表示，鯰魚(yú)的畝產(chǎn)量較高，可以達(dá)到常規(guī)水產(chǎn)品的4-5倍。只要生存的環(huán)境好，鯰魚(yú)仍是營(yíng)養(yǎng)豐富的好食材。
      上海水產(chǎn)行業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)范守霖說(shuō)，鯰魚(yú)對(duì)生存環(huán)境要求不高，所以重點(diǎn)不在于鯰魚(yú)的出生如何，關(guān)鍵是看如何養(yǎng)殖?！安荒苷f(shuō)鯰魚(yú)不能吃，一棍子打死，要根據(jù)上海和國(guó)家的食品安全法規(guī)來(lái)查詢(xún)這條魚(yú)是否經(jīng)得起追溯，送權(quán)威機(jī)構(gòu)檢測(cè)。”范守霖強(qiáng)調(diào)，“大家都覺(jué)得泔腳不是好東西，但現(xiàn)在說(shuō)能不能吃還為時(shí)太早，要檢測(cè)之后才能下定論?！彼麖?qiáng)調(diào)，按照食品安全法，店家要拿出兩證——產(chǎn)品合格證和產(chǎn)地證。現(xiàn)在注重可追溯，對(duì)于一條魚(yú)來(lái)自哪個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)、哪個(gè)池塘，魚(yú)苗、飼料等投入品有漁業(yè)檔案，經(jīng)得起檢查。