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| 成都餐館食用魚檢出孔雀石綠,超量使用可致癌 |
| 發(fā)布時間:2015/9/24 | 已被 5388 人查看 |
9月15日,成都市食藥監(jiān)局向社會發(fā)布《成都市2015年第三期食品、食用農(nóng)產(chǎn)品、乳及乳制品監(jiān)督抽檢結(jié)果通報》,通報中顯示,今年3月至4月,成都市食藥監(jiān)局對大成都范圍內(nèi)抽檢的301批次的水產(chǎn)品進行檢查,其中有19家餐飲店、共計24個水產(chǎn)品樣品,檢查出了孔雀石綠,不符合食品安全國家標準。 除此之外,還有雙流、新津、金堂等地的10多家餐飲企業(yè),從當?shù)厮a(chǎn)市場上購進的烏魚、桂魚、三角峰等檢查出添加物孔雀石綠。 21日,華西都市報記者走訪多家被“點名”的餐飲店,以及成都水產(chǎn)品集中銷售地之一的青石橋水產(chǎn)批發(fā)市場。中午12點左右,由于正值飯點,成都青年路上的張烤鴨餐飲店內(nèi),不少市民正在點餐。當記者詢問是否還有“三角峰”魚時,該店經(jīng)理鄭女士說,這道菜4月份就下架了,店里也沒再進購“三角峰”。鄭女士說,店里之前被查出問題的“三角峰”,是在青石橋水產(chǎn)市場購買的,“查出問題后,我們就取消了這道菜。”隨后,記者在青石橋市場及附近多家水產(chǎn)店看到,桂魚、三角峰等水產(chǎn)品,隨著節(jié)日臨近銷量也在增加。“桂魚還有兩條,三角峰要下午才到貨。”一家水產(chǎn)店老板說,他店里的桂魚價格每斤40元,三角峰每斤13元左右。當記者問及這些魚是否含有孔雀石綠時,老板斬釘截鐵地說,“我在這里開店好幾年了,店里的魚都是從廣州運過來的,從沒聽說過檢測不合格的?!?/span> 成都有餐館水產(chǎn)品檢查出孔雀石綠的消息,在網(wǎng)上出現(xiàn)了一些以訛傳訛的版本,有網(wǎng)友擔心成都的魚類已經(jīng)被污染。 21日,成都市農(nóng)委水產(chǎn)管理處處長李良生表示,此前,孔雀石綠可用于治理魚類的抑制寄生蟲、真菌、細菌感染,但由于其高毒性、高殘留、可致癌等特性,我國早在2002年就把它列入《食品動物禁用的獸藥及其化合物清單》,禁止在水產(chǎn)養(yǎng)殖中使用。 “每個月以及節(jié)假日前,我們都會安排專人對成都各個水產(chǎn)養(yǎng)殖基地進行抽樣檢查?!崩盍忌硎?,從今年1月至8月的檢測結(jié)果來看,成都本地水產(chǎn)養(yǎng)殖基地的抽樣中,均未發(fā)現(xiàn)有孔雀石綠。 由于中秋和國慶節(jié)的臨近,為了保障市民食用水產(chǎn)品安全,成都市農(nóng)委水產(chǎn)管理處已經(jīng)開始了9月的水產(chǎn)品抽樣檢查。 孔雀石綠是有毒的三苯甲烷類化學物,既是染料,也是殺真菌、殺細菌、殺寄生蟲的藥物,長期超量使用可致癌,無公害水產(chǎn)養(yǎng)殖領(lǐng)域國家明令禁止添加。 |











