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網(wǎng)站首頁(yè) > 新聞動(dòng)態(tài)| 3D食品打印機(jī)時(shí)代到來(lái) |
| 發(fā)布時(shí)間：2015/12/18 | 已被 6006 人查看 |
| 3D打印一直是前沿技術(shù)名詞，現(xiàn)在，你可以買(mǎi)一臺(tái)放廚房打印曲奇了。 日本3D 打印企業(yè) XYZprinting Japan 在 CES 2015 大會(huì)上展示了全球首款“3D 食品打印機(jī)”，可以打印的東西包括曲奇、披薩餅底、巧克力、司康餅等，也可以用來(lái)給蛋糕裱花。  這個(gè)產(chǎn)品今年年底至 2016 年初就會(huì)在各國(guó)發(fā)售，你很快就可以買(mǎi)回來(lái)在廚房里進(jìn)行藝術(shù)創(chuàng)作了，定價(jià)大約在人民幣 1 萬(wàn)元左右，對(duì)于普通烘焙愛(ài)好者來(lái)說(shuō)可能是貴了點(diǎn)。 使用者只需要將面粉、巧克力、黃油等材料放入打印機(jī)的耗材盒里，輸入特定食品的對(duì)應(yīng)數(shù)據(jù)，打印機(jī)就能使用 1-4 毫米的噴嘴，通過(guò)層層堆積的方式打印出立體形狀的食品。全過(guò)程只需要幾分鐘。 需要注意的是，放入的原材料必須是粘稠液體狀的，才能通過(guò)噴嘴進(jìn)行定型。你也可以隨時(shí)修改打印機(jī)的數(shù)據(jù)設(shè)定，更改食品尺寸和形狀，進(jìn)行批量制作。 其實(shí)，3D食品打印機(jī)在德國(guó)已經(jīng)存在。德國(guó)一家叫Katjes的糖果生產(chǎn)商通過(guò)3D打印生產(chǎn)定制化水果口香糖，以征服柏林人挑剔的味蕾。在柏林Mitte區(qū)，一家Katjes門(mén)店就展示出了這種“神奇糖果工廠”3D打印機(jī)，顧客們可以選擇不同的3D打印模版，自行設(shè)計(jì)不同口味、形狀和文字的糖果。顧客們通過(guò)平板電腦挑選好設(shè)計(jì)樣式和口味后，3D打印機(jī)就開(kāi)始擠出無(wú)數(shù)根熱化膠質(zhì)混合物，慢慢地一點(diǎn)一點(diǎn)打印出成品。熱化膠質(zhì)混合物通過(guò)一個(gè)噴嘴一根一根出來(lái)，慢慢構(gòu)造糖果形狀或糖果上的文字。 |
