解決方案
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在相對的房租高、人工貴、食材漲的情況下,快餐行業(yè)暴露出企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化欠缺及信息化、智能化不足的短板。要想不被行業(yè)所淘汰,快餐企業(yè)必須考慮更先進(jìn)技術(shù)的信息化支撐的業(yè)務(wù)模式優(yōu)化。 餐飲企業(yè)一直不能擺脫時效低、坪效低、人效低的痛點(diǎn)。如何在條件不變得前提下,提高餐廳效率,就是快餐企業(yè)優(yōu)化業(yè)務(wù)模式,尋找新的盈利增長點(diǎn)的目的所在?!犊焖偻?/span>K49》無線定位餐號牌系統(tǒng)恰恰是這樣的一個好工具。
《快速通K49》智能定位餐桌系統(tǒng)是由智能主機(jī)、電子餐號牌、餐桌定位器組成。
定位器(ETS) 電子餐號牌 智能主機(jī)
不改變餐廳及顧客習(xí)慣的用餐流程,電子餐牌自動把準(zhǔn)確的桌號發(fā)送到出餐口顯示屏,傳菜生“直線上餐”給顧客,避免了尋客的時間浪費(fèi),縮短該客人用餐時間,保證出品的熱度和口味。快速通智能定位餐號牌解決餐廳上餐“找客難”的瓶頸,提升餐廳單位時間內(nèi)的上座率。實(shí)踐證明,高峰時間餐廳收銀員下單模式比顧客掃桌碼點(diǎn)餐效率提升50%左右。 目前使用該方案的客戶有百勝集團(tuán)的“升級版肯德基”Kpro餐廳、豫園集團(tuán)旗下老字號餐廳大富貴小吃、老盛昌湯包館、wagas、小楊生煎、蔡先生湯包等。
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